Blog do Chef

Gastronomia envolve história, costume de cada povo e confraternização à mesa com as pessoas que amamos.

Aqui no blog traremos semanalmente uma informação diferente sobre este universo.

28 nov, 2016

Como escolher um bom azeite – parte 1

postado por - Alex Souza

Com a grande variedade hoje em dia no mercado, fica cada vez mais difícil saber […]

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20 nov, 2016

Veja 3 maneiras criativas de abrir um vinho sem saca-rolhas

postado por - Alex Souza

Até o mais apaixonado por vinhos já enfrentou essa tragédia alguma vez na vida: na […]

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9 nov, 2016

Uma vinícola que usa pato contra pestes? Sim!

postado por - Alex Souza

Vejam só que curioso… A vinícola sul-africana Avondale, conhecida por produzir vinhos orgânicos e biodinâmicos, […]

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3 nov, 2016

Tipos de chocolate

postado por - Alex Souza

Chocolate amargo: Ele tem a maior concentração de massa de cacau (acima de 70%) e […]

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